さつまいもモンブラン
［No.652］ 2009/11/06 (Fri) 23：58
前から作ろうと思っていたさつまいもモンブランを作りました。
さつまいもを茹でた後、フードプロセッサーにかけて裏ごししなかったので
口金に小さなお芋が１個詰まってクリームがうねうねしちゃいました＾＾；
やっぱり手抜きしちゃダメですね〜
けど、スポンジもさつまいもクリームもとっても上手く出来ました
お店で売っている様な高級感はないけど、
お母さんが作るモンブランって感じのやさしい味に仕上がりました
これはいつもお世話になっている夫の友達家族にプレゼント。
なるべくキレイに仕上がっているのを選ばなきゃね
う〜ん、久しぶりにモンブランを作ったけど、
クリーム絞りはまだまだ練習しなくちゃだわ〜。
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マーブルクッキー
［No.651］ 2009/11/03 (Tue) 23：41
先週はクッキー作りをお休みしたので、昨日マーブルクッキーを作りました。
（最近は
写真を撮るのを手抜き〜で、焼き上がった状態をそのまま写してマス
）相変わらず変わりばえしないけど、お味も変わらず美味しい
今回もクッキーを見たゆっちが「食べる！食べる！」と早速催促〜
あ、「食べる」とはまだ言えませんが、指さして宇宙語で催促してました＾＾；
しかも・・お休みだった夫まで「うちの分ないの〜？」と催促・・・
なので、袋詰めして残ったクッキーは、あっという間に無くなってしまいました〜。
今度は・・まだ先になると思うけど、自宅用にも作らなくっちゃ〜。
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シナモンロール
［No.650］ 2009/11/01 (Sun) 23：55
昨日作ったパンだけど、ネタが無くなるのでちょっとずつ小出し（笑）
のベーコンチーズと一緒に作ったもう１種類のパンは・・シナモンロールでした。
今回はちょっと高さを出す感じで成型
しました。
本当は少し冷めてからフォンダンをかけたかったけど、
お腹を空かせた２名（夫とゆっち）が居たので
焼きたてにかけたら・・やっぱり溶けちゃいました
けど、焼きたてはふわっふわで美味しい〜
ベーコンチーズも美味しかったけど、
家族みんなシナモンロールの方がお気にいり
（ゆっちはシナモンロールばっかりパクパク食べてた）
作るのも好きだけど、家族揃ってこうして食べる時間は本当に幸せ
さぁて、次は何を作ろうかなぁ〜？
今日もポチッ↓とお願いしま〜す
のベーコンチーズと一緒に作ったもう１種類のパンは・・シナモンロールでした。今回はちょっと高さを出す感じで成型
しました。本当は少し冷めてからフォンダンをかけたかったけど、
お腹を空かせた２名（夫とゆっち）が居たので
焼きたてにかけたら・・やっぱり溶けちゃいました
けど、焼きたてはふわっふわで美味しい〜
ベーコンチーズも美味しかったけど、
家族みんなシナモンロールの方がお気にいり
（ゆっちはシナモンロールばっかりパクパク食べてた
）作るのも好きだけど、家族揃ってこうして食べる時間は本当に幸せ
さぁて、次は何を作ろうかなぁ〜？
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ベーコンチーズ
［No.649］ 2009/10/31 (Sat) 23：07
久しぶりにパン
を作りました。今日は夫が休みでゆっちを見てくれているので２種類作りました〜
まずはベーコンチーズパン。
私のブログを前から見ている方はご存じの通り、私・・チーズが苦手
なのでチーズを使ったパンやお菓子はほとんど作りません
けど、ピザ用チーズだけは食べられるので（あえて好んでは食べないけど
）先日グラタンを作って残ったチーズをトッピングしました〜。
いつもならマヨネーズをトッピング・・だけど、今回だけはね（笑）
今日のパン生地はいい感じでふわふわに焼き上がりました
手前の１個だけチーズが多いけど、他もこの位トッピングしても良かったかも
いつもはなかなか焼きたてが食べられない夫は「美味い！」と
パクパク食べてくれました
（食べ過ぎ？（笑））こうやって美味しそうに食べてくれるとホント、作りがいがあります＾＾
そして・・・一緒に作ったもう１種類は〜 明日のブログでUPしようと思いま〜す☆
いつも観覧ありがとうございます
かぼちゃのスフレケーキ
［No.648］ 2009/10/29 (Thu) 23：55
これは、昨日UPしたガレット・ブルトンヌと同じ日に作った
かぼちゃのスフレケーキです。
（夕方写したので、ちょっと画像が暗いかも
）スフレ・・なので、焼いている間はもの凄ーく膨らむけど、
冷めるとしぼんでシワが出来ちゃいます。
甘くておいしいかぼちゃを使ったのでお砂糖は控え目に。
蒸し焼きにしているので、とてもしっとりしています。
冷やして食べると、かぼちゃプリンに近い感じで美味しいんです〜
口当たりがいいのでつい食べ過ぎちゃいそうになりますが、
１切れだけにして、姪っ子のお土産にしました
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